RESPONSABILE INDUSTRIA ALIMENTARE

Il responsabile dell’industria alimentare si occupa di produzione, somministrazione e distribuzione,nella gestione delle criticità e nelle fasi di organizzazione in tutte le aziende alimentari.


Egli dovrà necessariamente aver svolto un corso di formazione per alimentarista, che certifichi la sua idoneità a compiere operazioni a contatto con gli alimenti.

 

COMPITI ED OBIETTIVI DEL RESPONSABILE:

  • Controllo e gestione del livello di protezione della salute per clienti e dipendenti;

  • Controllare il corretto funzionamento dei prodotti alimentari prodotti immessi sul mercato;

  • Analisi del rischio in materia di alimenti e qualità organolettiche;

  • Controllo e rintracciabilità dei prodotti alimentari;

  • Rapporto con i dipendenti e controllo dell’attività;

  • Supervisionare l’attività di manutenzione delle macchine (ad esempio controllo delle temperature delle strutture refrigeranti e di deposito).

 

I CORSI CHE RIGUARDANO QUESTA CATEGORIA SONO: 

2 Power s.r.l.

Sede CAMPANIA -

Viale Europa, 314 Aversa -81030  (CE)
Sede CALABRIA  -

Via Antonio Canova, 11 Lamezia Terme – 88046 (CZ)
Sede SICILIA -

Via Edison, 134 Campobello di Licata - 91043  (AG)

   

  

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